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以葉黃素為主並配合6種類胡蘿蔔素和黑醋栗多酚、維生素E及 DHA 的營養補助食品『識霸』,提供給您最均衡的營養。

天然植物化合物
天然植物化合物分別是植物的顏色和味道的成分。類胡蘿蔔系是屬紅~橘色、類異黃素系是屬黃色、花色素系是屬青紫色等等。
 
Phyto Chemical

 

 

目前在日本新興的預防醫學中,非常受到矚目的第七營養素-
Phyto Chemical。

『識霸』裡含有的類胡蘿蔔素,是近年來非常受矚目的
『Phyto Chemical』成分的一種。它與蛋白質、維生素,礦物質等並列,被稱為第七營養素。

Phyto是天然植物,Chemical是化合物的意思。從字面意義來看,Phyto Chemical被稱為『天然植物化合物』。紅蘿蔔及菠菜中所含的類胡蘿蔔素、茶葉及葡萄酒中所含的多酚、藍莓的花色素、番茄的茄紅素、大豆的異黃酮等等,至今為止已發現數千種類的
Phyto Chemical。

依照日本營養科學報告指出,以前提到營養素,通常是指蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等。之後不久第六營養素,『食物纖維』也受到廣大矚目,直到近年,隨著活性氧的研究,第七營養素『天然植物化合物』開始引人注目。但是這種『天然植物化合物』全都無法在人體內自行合成製造。若想攝取多種類的植物由來化合物的話,必須吃紅、橘、綠等各種顏色的蔬菜。但以現代人忙碌的生活而言,要攝取足量的『天然植物化合物』,是一件非常困難的事情。因此,補充營養補助品可說是一個有效的方法。

葉黃素
 

為類胡蘿蔔素的一種,是植物行光合作用必需的色素。富含於黃綠色蔬菜如:菠菜和綠花椰菜、青草汁的原料芥藍菜、葡萄、柳丁、玉米、蛋類等食物之中。

 
葉黃素
   
菠菜中所含葉黃素量
 
可食用部分每 100g
 
10.20mg
 
黃梔配質
 
黃梔配質

什麼是『黃梔配質』?

黃梔配質是從梔子花的果實中精萃而出的成分,每750公斤的梔子花果實,僅能提煉出ㄧ公斤的黃梔配質,因此可說是彌足珍貴。

ㄧ般來說,像β胡蘿蔔素之類的類胡蘿蔔素都是屬於脂溶性,只能在油脂中分解,但黃梔配質都具有親水與親油雙重特質,不論是在水中,還是在油脂中都能溶解分離,再加上黃梔配質的分子很小,因此,更能快速的為人體所吸收。

 
胡蘿蔔素
 

兩者在體內被轉換成維生素A, 是類胡蘿蔔素的代表。

兩者都是含於胡蘿蔔南瓜菠菜等食物當中,屬於黃色、橘色色素。

由於它的安全性高,所以從很久以前就被利用在食品或飲料,以及化妝品的著色中。β胡蘿蔔素或α胡蘿蔔素在體內會因應需要而轉換成維生素A,並且為了調整身體的狀況而產生作用。

β胡蘿蔔素
α胡蘿蔔素
胡蘿蔔中所含α- 胡蘿蔔 β- 胡蘿蔔量
(可食用部分每 100g)
α- 胡蘿蔔 3.6mg
β- 胡蘿蔔 7.9mg
冬天的南瓜中所含α- 胡蘿蔔 β- 胡蘿蔔量
(可食用部分每 100g)
α- 胡蘿蔔 0.012mg
β- 胡蘿蔔 0.82mg
 
茄紅素
 

通紅的番茄紅素

番茄、西瓜或柿子裡含有的紅色色素。越熟的番茄包含越多的茄紅素。據說當番茄接受日光變為成熟之時,為了從光線保護自己,必須要靠茄紅素。就如歐洲有一句話『當番茄變紅時,醫生臉色會變綠』,造成與健康的生活有密切關係的印象。

比起生食,加工製品會較容易吸收,加上為脂溶性的特性,因此使用油料理過後,吸收率會更高。

番茄中所含茄紅素量
(可食用部分每 100g)
3.10mg
茄紅素
玉米黃質
 

與葉黃素相似的成分

玉米黃質為黃橘色色素。富含於玉米或柿子中,除此之外,綠茶、蛋黃、動物脂肪、肝臟等食物中也可發現它的存在,分布範圍很廣。雞蛋的蛋黃顏色,是因食用了飼料裡的玉米黃質而來的。

柿子中富含玉米黃質量
(可食用部分每 100g)
0.24mg
玉米黃質
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